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Für Hobbyköche und Backfeen

Unsere Weihnachtsfavoriten

von Annika

Die Weihnachtszeit kommt auch in diesem Jahr ziemlich unerwartet 😉 Und doch nähert sie sich mit großen Schritten: Die ersten Lebkuchen und Adventskalender stehen in den Supermärkten bereit, der Termin für die Weihnachtsfeier mit den Kollegen ist im Kalender eingetragen und auch die Weihnachtsmärkte schmücken schon in wenigen Tagen die Innenstädte. Mit der Weihnachtszeit beginnen für viele die Fragen:

17.11.2016

Ideen, News, Trends

Haus&Co – Die Profis an deiner Seite

von Annika

Jeder ist schon mal in der Situation gewesen, in der eine Antwort eines erfahrenen Experten besonders hilfreich gewesen wäre. Diesen Experten gibt es nun endlich mit der Plattform Haus&Co. Denn dort werden alle Fragen an Fachprofis weitergegeben und kostenlos beantwortet. Wie genau Haus&Co funktioniert, erfahrt ihr hier:

25.10.2016

News, Trends

Die Trends der Küchensaison

Mit Tafelfarbe zum Klassenzimmerflair

von Nicole Stannek

Die Erinnerung an unsere Schultafel versetzt viele von uns in pure Nostalgie. Mit dem neuen (Küchen-)Trend bringt man das vermisste Klassenzimmerflair nach Hause. Die sogenannte Tafelfarbe zaubert Wände, Möbel und ja sogar Porzellan in kleine Tafeln. Dies ist nicht nur dekorativ und praktisch sondern ein Spaß für Groß und Klein. Denn, wer mag es nicht nach Lust und Laune an den Wänden zu malen?

12.08.2016

Ideen

Testbericht

Der Mokan Grillkamin im Alltagstest

von Annika

Mit der EM und den sommerlichen Temperaturen befindet sich auch die Grillsaison auf ihrem Höhepunkt. Neben Gas- und Elektrogrills, bleiben die meisten Deutschen jedoch eingeschweißte Fans des klassischen Kohlegrills. Bevor Wurst und Steak ihren Platz über der heißen Kohle finden, gehen die Meinungen beim Anzünden des Grills weit auseinander. Schnell, ungefährlich und unkompliziert soll es gehen. Um aus einem Grillabend mit Freunden ein entspanntes und gemeinschaftliches Erlebnis zu machen, wurde der Mokan Grillkamin entwickelt. Wir haben ihn für euch getestet:

23.06.2016

Planung

Unsere Top 6

An diesen Grill Gadgets führt kein Weg vorbei!

von Annika

Der Startschuss für die leckerste Zeit des Jahres ist bei vielen schon längst gefallen. Denn sobald die ersten Sonnenstrahlen die Natur wachkitzeln, wird in den meisten Gärten auch schon der Grill angeschmissen. So richtig schön wird es jedoch erst dann, wenn die milden Sommernächte zu langen Grillabenden mit Freunden einladen. Was dabei nicht fehlen darf? Unsere Top 6 Grill Gadgets natürlich! ☺

01.06.2016

Planung

Die Trends der Küchensaison

Wir heißen den Herbst willkommen!

von Annika

Bunt gefärbte Blätter, kalte Luft am Morgen, eine erste Tasse Tee und die langsam wachsende Vorfreude auf die bevorstehende Weihnachtszeit: Der Herbst bietet mit seinen einzigartigen Facetten viele kulinarische und dekorative Ideen für dein Zuhause. Einige Tipps, Trends und Highlights haben wir hier für dich gesammelt:

07.10.2015

Ideen, News, Trends

6 Todsünden in der modernen Küche

von Sabrina

Die moderne Küche ist vieles: schick, praktisch, ökologisch, individuell. Und möglichst frei von ganz bestimmten Fehlern. Wenn wir so wollen: Todsünden in der modernen Küche. Wir haben die 6 größten Sünden für die moderne Küche zusammengestellt.

13.08.2015

Planung

Das Blogparade - Finale: Jetzt abstimmen!

Euer Sommer in der Küche

von Annika

Vor einigen Wochen habe ich endlich die Idee umgesetzt, eine eigene und regelmäßige Blogparade ins Leben zu rufen. Und tatsächlich fanden sich in der Blogger-Welt einige begeisterte Mitstreiterinnen. Mit viel Liebe, Kreativität und Phantasie entstanden im Juli viele verschiedene Beiträge, die ich euch hier vorstellen möchte.

03.08.2015

Ideen, News, Trends

Tipps und Trends für Küche & Garten

Zu Gast auf der Nordstil 2015

von Annika

Zum vierten Mal präsentierte die Messe Frankfurt die Nordstil auf dem Messegelände in Hamburg. Diese regionale Messe umfasst alles rund um die Themen Einrichtung, Geschenke, Entspannung, Schmuck, Genuss, Küche und Garten. Rund 850 Aussteller präsentierten neue Trends, Ideen und Tipps. Unsere Redakteurin Annika hat der Messe einen Besuch abgestattet und die Bereiche Küche, Genuss und Garten ganz genau unter die Lupe genommen:

28.07.2015

Design, Ideen, News, Trends

Die Perspektiven eines Street Food Festivals

Mittendrin statt nur dabei

von Annika

Das amerikanische Konzept der außergewöhnlichen Imbisswagen boomt: Nahezu täglich finden große und professionell organisierte Street Food Festivals in ganz Deutschland statt, um den Bedarf und die Neugier der hungrigen Deutschen zu decken.  Während des Hamburger Hafengeburtstags kam ich eher zufällig in den Genuss, die ersten Erfahrungen mit einem dieser Events zu machen. Vor einigen Tagen dann wechselte ich die Perspektive und stand einen Tag lang auf der anderen Seite der Theke. Was es bedeutet, auf einem Street Food Festival zu arbeiten und welche Eindrücke ich sammeln konnte, lest ihr hier:

23.07.2015

Ideen, News, Trends

Die Küche muss mit

Tipps beim Umzug mit einer Einbauküche

von Annika

Das gute Wetter der Sommermonate wird nicht nur für ausgiebige Spaziergänge, lange Abende im Biergarten oder Urlaub genutzt – viele nutzen diese Zeit auch, um sich eine neue Bleibe zu suchen. Umzug, Kaution und viele neue Anschaffungen lassen es dann nicht immer zu, auch in eine neue Küche zu investieren. Wir haben mit Herrn Schneider von Küchen Aktuell über wichtige Tipps beim Umzug mit der eigenen Einbauküche gesprochen.

09.07.2015

Design, Planung

Kochfeld-Evolution in 5 Etappen

von Sabrina

Redakteurin Sabrina probiert sich gern durch die Küchentechnik. In 12 Jahren sind es vier verschiedene Kochfeldarten geworden. Ein Bericht über eine Reise durch die Kochfeld-Epochen.

01.06.2015

Planung

Erfahrungsbericht + Gewinnspiel

Grillen mit Produkten von Grillfreund

von Annika

Der Frühling in Deutschland zeigt sich von seiner besten Seite. Genau die richtige Zeit, um den Grill aufzustellen und die Gartensaison zu eröffnen. Da kam das „After Work Party“ – Paket von Grillfreund gerade richtig. Gemeinsam mit der ganzen Redaktion haben wir alle Produkte genau unter die Lupe genommen:

13.05.2015

News, Trends

Moderne Küche informiert

Im Labyrinth der Gerätehersteller

von Annika

Gerade der Kauf einer neuen Küche ist oft damit verbunden, sich auch für eine rundum neue Ausstattung an Elektrogeräten zu entscheiden. Viele Küchen können direkt mit möglichen Geräten gekauft werden, oft sind die Hersteller jedoch sehr unbekannt. Doch wer steckt hinter diesen Marken? Wir klären auf!

06.05.2015

News, Planung

Zusammenarbeit mit Fernsehköchen

Mit Kindern in der Küche

von Annika

Das gemeinsame Kochen ist immer eine kleine Herausforderung. Alle Arbeitsabläufe müssen strukturiert werden, denn jeder kocht eben ein bisschen anders.
Sind Kinder mit in der Küche dabei, dann müssen viele Dinge gleichzeitig beachtet werden. Um Eltern, Großeltern, Tagesmüttern und Erziehern eine kleine Übersicht zu verschaffen, ist mithilfe der Fernsehköche Ole Plogstedt und Nils Egtermeyer, sowie der Besitzerin des Kindercafé Hamburg-Ottensen und der zweifachen Mutter Sabrina Sailer ein kostenloser Ratgeber entstanden.

27.04.2015

Ideen, Trends

Im Interview

Nils Egtermeyer über Küchen-Must-have’s und Ernährung

von Annika

Während eines kurzen Interviews verriet uns der Fernsehkoch Nils Egtermeyer seine persönlichen Musthave’s in der Küche, die bei der Planung und im Alltag nicht fehlen dürfen. Und weil er als Koch natürlich Experte für die Arbeit in einer Küche ist, verriet er uns im Anschluss, was es für ihn bedeutet auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten und was er dann am liebsten zubereitet. Nachkochen erwünscht!

20.04.2015

Ideen, Planung, Trends

Exklusiver Trend

Die „iSteam“ – Revolution für jede Küche

von Annika

Da staunte die Konkurrenz nicht schlecht, als vor einigen Tagen ein namhafter Hersteller die Produkthighlights für die kommenden Monate vorstellte.
In Zusammenarbeit mit der TU Oberschwellingen entstand nicht nur ein neues Statussymbol für alle Technikbegeisterten – Viele Experten erwarten eine neue Ära der Küchengeräte.

01.04.2015

News, Trends

Im Interview: Ole Plogstedt

„Weniger Fleisch für ein vernünftiges Gleichgewicht!“

von Annika

Der deutsche Fernsehkoch ist nicht nur Restaurantbesitzer, sondern auch Cateringunternehmer mit eigenem Shop. Bands wie Rammstein, Die Toten Hosen oder Rosenstolz wurden während ihrer Tour schon von ihm und seinem Team versorgt. Uns stand er während der aktuellen Jan Delay-Tour für ein Interview zur Verfügung und sprach mit unserer Redakteurin Annika über sein Restaurant-Konzept in Hamburg, die Idee von intuitiver Ernährung und über seine Sicht auf den Verzicht von tierischen Produkten.

23.03.2015

Ideen, News, Trends

Erfahrungsbericht

Neun Jahre Ikea-Küche – ein Zwischenfazit

von Sabrina

Neues Haus, neue Küche. Das ist neun Jahre her – wie lebt es sich so auf Dauer in der Ikea-Küche? Unsere Redakteurin Sabrina berichtet über die Küchentransformation – von der kleinen geschlossenen zur offenen Großküche im Familiendauerbelastungstest.

28.02.2015

Planung

Küchen-Gadgets

Diese Exoten begleiten Sie durch den Küchenalltag

von Annika

Moderne Technik und ausgeklügelte Gadgets haben bereits den Weg in unsere Küchen gefunden und sind dabei, das Kochen von Grund auf zu erneuern. Das ist nicht nur nachhaltig und energiesparend, sondern erleichtert uns gleichzeitig das Kochen.

11.02.2015

Design, News, Trends

Erfahrungsbericht

Die Küche muss mit: Chancen und Probleme

von Annika

Der nächste Umzug kommt schneller, als man denkt. Und meistens ist der Stressfaktor so groß, dass man die eigene Küche an den Nachmieter verkauft und sich mit dem zufrieden gibt, was die neue Bleibe so hergibt. Unser Redakteur Sebastian hatte keine Lust auf Kompromisse und hat sich der Herausforderung gestellt, mit seiner Küche umzuziehen. Er hat diese Chance genutzt und den neuen Küchenraum so verändert, dass eine echte Traumküche entstanden ist. Seine Erlebnisse, Probleme und Tipps sind in diesem Erfahrungsbericht zusammengefasst:

06.02.2015

Ideen, Planung

Ratgeber

Hygiene in der Küche

von Annika

Dort, wo mit Lebensmitteln gearbeitet wird, ist Hygiene immer besonders wichtig. Gerade in der Winter- und Erkältungszeit kann mangelnde Hygiene dazu führen, dass sich besonders durch Produkte aus der eigenen Küche Familienmitglieder anstecken.Wir klären daher über die Problemstellen in jeder Küche auf und präsentieren sieben einfache Tipps, um das Krankheitsrisiko zu minimieren.

02.01.2015

News, Planung

So wird die Küche zum Mittelpunkt der Weihnachtszeit!

Gewinnspiel

von Annika

Lange Abende, kalter Wind und der süße Geruch der Weihnachtsmärkte – der Winter ist die beste Zeit, um es sich Zuhause rundum gemütlich zu machen und die dunklen Stunden mit der Familie zu verbringen. Besonders in der Vorweihnachtszeit wird oft leidenschaftlich zusammen gebacken und gekocht. Unsere Redakteurin Annika hat einige weihnachtliche Küchenhelfer herausgesucht, die in keinem Haus fehlen dürfen.
Beitragsbild © Printemps – Fotolia.com

02.12.2014

Planung

Interview

Kein Ärger mit dem Vermieter

von Annika

Nach langer Suche ist die perfekte neue Wohnung gefunden und der Mietvertrag ist unterschrieben. Der einzige Haken ist oft die Küche – denn sie ist entweder vorhanden und gefällt nicht, oder sie fehlt und man selbst möchte ungern in eine Küche für eine Mietwohnung investieren. Welche Chancen, Rechte und Pflichten man als Mieter hat, hat mir Herr Jacobs beantwortet. Er ist erfahrener Berater des Landesverbands hamburgischer Mieterschutz e.V. in Hamburg-Altona und stand für einige wichtige Fragen zur Verfügung:

30.11.2014

Planung

Vergleich

Teil 2: So wird’s die richtige Kaffeemaschine

von Annika

Nachdem der eigene Kaffee-Typ ermittelt wurde, folgt die Qual der Wahl. Die Elektronikmärkte sind voll von faszinierenden Designs und Maschinensystemen aller Art. Jeder Hersteller hat seine Besonderheiten und möchte sich von der Masse absetzen. Um die Wahl des neuen Alltagsbegleiters zu vereinfachen, hat unsere Redakteurin Annika sich der Herausforderung gestellt und einige Modelle verglichen: teils klassische und zeitlose Geräte, teils aber auch ganz besondere Exemplare, die den täglichen Kaffee zu einem besonderen Erlebnis machen.

27.11.2014

Ideen

Die wichtigsten Tipps beim Kauf einer Kaffeemaschine

Teil 1: Die Zubereitung

von Annika

Kaffee ist mindestens so alltäglich wie speziell – fast jeder trinkt ihn jeden Tag und jeder mag ihn auf seine individuelle Weise. Eine bevorstehende Küchenplanung ist deshalb eine ideale Gelegenheit , um seine Vorlieben und Gewohnheiten zu analysieren und sich dann für eine Zubereitungsart zu entscheiden.

12.11.2014

Ideen, Planung

Blickpunkt Kühlschrank

So werden Lebensmittel optimal gelagert

von Annika

In keinem anderen Land der Welt sind Lebensmittel so verlockend günstig, wie bei uns in Deutschland. Kein Wunder, dass man hier und da auch mal etwas „zur Sicherheit“ und „auf Vorrat“ einkauft. Die Erkenntnis, dass man viel zu viele Lebensmittel mitgenommen hat, kommt erst dann, wenn das Stapeln der Verpackungen im Kühlschrank dazu führt, dass der ein oder andere Joghurt vergessen wird und mal wieder im Mülleimer landet – ein Teufelskreis! Mit diesen einfachen Tricks gerät kein Joghurt mehr in Vergessenheit:

04.11.2014

Planung

Selbstversuch

Unsere erste IKEA-Küche

von Annika

Das schwedische Allround-Möbelhaus ist zum festen Bestandteil deutscher Wohnzimmer geworden. Seit einigen Jahren etablieren sie sich zusätzlich durch ihr planbares Küchenkonzept, welches mit viel Eigeninitiative die Chance auf eine moderne Küchenlandschaft zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis verspricht. Doch für wen bietet sich eine IKEA-Küche an? Welche Arbeitsschritte sind bei Planung und Aufbau zu beachten? Und welche Hilfestellungen bietet das Möbelhaus durch Knowhow und Beratung? Unsere Redakteurin Annika Verborg wagte sich an den Selbstversuch zur nagelneuen IKEA-Küche und hat ihre ganz eigenen Erfahrungen und Probleme zusammengefasst. Eine Bildgalerie dokumentiert den Ablauf und veranschaulicht das zufriedenstellende Ergebnis.

22.10.2014

Planung

Nachgefragt

Was wird aus den Haushaltsgeräten von Siemens?

von Christian

In der vergangenen Woche wurde bekannt, dass sich Siemens aus der Produktion von Haushalts- und Küchengeräten zurückziehen wird. Bosch wird das bis dato gemeinsam geführte Unternehmen, die Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH (BSH), als alleiniger Eigentümer weiterführen. Was bedeutet das für die Marke Siemens? Muss man sich Sorgen machen um die Garantieansprüche seiner Siemens Küchengeräte? Was wird aus dem Kundendienst? Und wird es Haushaltsgeräte von Siemens in einigen Jahren noch zu kaufen geben? Wir haben nachgefragt.

29.09.2014

News

Ende einer Ära

Siemens stellt keine Küchengeräte mehr her

von Christian

Siemens zieht sich nach fast 50 Jahren aus dem Geschäft mit Haushaltsgeräten zurück. Wie das Unternehmen am Montag mitteilte, wird die Geschäftssparte vollständig von Bosch übernommen. Beide Unternehmen betreiben seit 1967 das Gemeinschaftsunternehmen BSH (Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH), von dem Siemens nun seinen 50 Prozent Anteil verkauft hat.

24.09.2014

News

Messeneuheiten von der IFA 2014

Dunstabzüge avancieren zu Designobjekten

von Christian

Mit den vorgestellten Dunstabzügen reizen Gerätehersteller das technisch Machbare nahezu aus, um Kochgerüche so effektiv und elegant, komfortabel und energiesparend wie möglich aus unseren Küchen zu verbannen. Für welches Gerät man sich entscheidet ist weniger eine Frage der Technik, als eine des Designs und persönlichen Geschmacks. Denn technisch waren nahezu alle Dunstabzüge auf der IFA auf höchstem Niveau. Was diese Geräte leisten und welche Hersteller vorn mitspielen haben wir uns hier angeschaut.

18.09.2014

News, Trends

Messeneuheiten von der IFA 2014

Die neue Backofen Generation

von Christian

September ist traditionell IFA Zeit: Internationale Funkausstellung in Berlin! Und die Großen der Branche kamen auch dieses Jahr wieder an die Spree, um Küchengeräte der neusten Generation vorzustellen. Was wurde gezeigt? Was können die neuen Backöfen, Kühlschränke, Kochfelder und Dunstabzugshauben? Wir haben uns umgeschaut und wollen Ihnen mit dieser Serie die Messehighlights von der IFA präsentieren. Los geht’s mit Backöfen!

17.09.2014

News, Trends

Tag der Küche 2014

Küchentrends live erleben am 27. September

von Christian

Die Küchenhändler in Ihrer Region öffnen am letzten Samstag im September wieder ihre Türen zum alljährlichen Live-Event. Am bundesweiten Tag der Küche können Sie sich vor Ort die neuesten Küchentrends anschauen und Ihre Traumküche bei einer der zahlreichen Kochshows auch gleich live in Aktion erleben.

16.09.2014

News, Trends